COMMUNICATION
Contribution des produits locaux à l’atteinte de l’équilibre alimentaire.
- Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments 2024 : 1-1
Discipline :
Sciences biologiques
Auteur(s) :
BENGALY Marcel Daba
Auteur(s) tagués :
BENGALY Marcel Daba
Renseignée par : BENGALY Marcel Daba
Résumé
Equilibre alimentaire
Les fondamentaux
Quelques repères
Contribution des produits locaux
La TCA Afrique de l’Ouest
Exemples de produits locaux
Au delà de la composition des aliments
Activité Physique
Qualité sanitaire
Mots-clés
Equilibre alimentaire, TCA, Aliments fonctionnels, Burkina Faso